加菲宝宝 发表于 2008-3-4 19:14:22

老同事沪上开饭店 谭咏麟现身帮吆喝(转自人气美食)

　　校长谭咏麟，叱诧歌坛几十年，对于美食也有很深的造诣，今天他要为乐乐推荐的是一家烹制私房菜的小店。一来，这家店的老板是校长以前身边的工作人员，感情深厚、忍不住就要帮人家吆喝几句。二来，小店不断更新的菜单也很对校长求新求变的胃口。 　　在店里兜了一圈，校长马上发现了自己中意的菜式——仙鹤神针。原来菜名里的“仙鹤”代表的就是乳鸽，“神针”指的是鱼翅，这种把乳鸽、鱼翅和蟹腿肉的搭配的确新奇，但是由于鱼翅需要提前发制，想要吃到“仙鹤神针”还得提前三天预定才行呢。不过，就算吃不到校长的推荐，只要你能列出你需要的原料配料，他们家大厨也可以为你夺身打造属于自己的私房菜。
　　广东的老火汤也是乐乐的最爱，不过这“五豆汤”是第一次听说。其实，和大多粤菜饭店一样，店的老火汤一共有六七个品种，每天保证有一例提供给顾客，其中这道五豆汤是最受欢迎的。虽然五种豆子本身并没有太大的香味，但是加上50年的陈皮和带骨的赤肉，小火熬制6小时，汤的清香和纯度就掉出来了。
　　* 仙鹤神针：188元
　　* 五豆老火汤：15元／例

　　餐厅信息
　　店名：厨房88
　　地址：静安区大沽路405号（近成都北路）
　　电话：021-53751308　　
　　经营范围：粤菜
　　人均消费：100元
　　招牌菜：仙鹤神针、五豆老火汤
　　停车位：有

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[ 本帖最后由 加菲宝宝 于 2008-3-4 20:22 编辑 ]

我的背后你的手 发表于 2008-3-4 19:27:07

明天一起去吃吃如何?

elliot 发表于 2008-3-4 19:42:58

要去尝尝的;P

LVALAN午夜骑士 发表于 2008-3-4 19:43:27

刺客兄 侬吃 仙鹤神针
我吃 五豆老火汤
;P ;P ;P ;P ;P

快刀 发表于 2008-3-4 19:45:06

离我太远了,吃不到啊!:'( :L

加菲宝宝 发表于 2008-3-4 20:26:51

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明天一起去吃吃如何?

记得要穿会服哦，说不定还能打折呢:lol

[ 本帖最后由 加菲宝宝 于 2008-3-4 20:39 编辑 ]

我爱大自然 发表于 2008-3-4 20:29:01

原帖由 LVALAN午夜骑士 于 2008-3-4 19:43 发表 http://www.myalantam.com/images/common/back.gif
刺客兄 侬吃 仙鹤神针
我吃 五豆老火汤
;P ;P ;P ;P ;P
:funk: :funk: :funk:

IAmJerry 发表于 2008-3-4 21:18:19

好，改天我一定代朋友去吃！

爱屋及乌如我 发表于 2008-3-4 21:50:12

怪不得今天回家我老妈泡了一盆豆子，她说是五种豆，我还在纳闷为什么要放五种豆了，看起来偶老妈一定看到了校长那期人气美食节目了;P

校长的好学生 发表于 2008-3-4 22:21:02

口水流下来啦～

小开聪聪 发表于 2008-3-5 08:52:48

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明天一起去吃吃如何?

好啊好啊，一起去一起去。:)
我请你吃饭，你请我 吃菜。:victory:咋样？欧也！:D

Ally 发表于 2008-3-5 15:37:49

那个仙鹤神针很贵的，要188元，那个汤才15元，那个节目我也有看，Alan 刚好碰上丁子峻。

我的背后你的手 发表于 2008-3-6 01:01:58

原帖由 Ally 于 2008-3-5 15:37 发表 http://www.myalantam.com/images/common/back.gif
那个仙鹤神针很贵的，要188元，那个汤才15元，那个节目我也有看，Alan 刚好碰上丁子峻。
:L 原来如此啊!LV行!
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