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五谷杂粮也是药

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发表于 2005-3-7 11:16:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
一说到进补,人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实,我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法,五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病,又经济实用,且没有副作用。
  大米:又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。
冬天室内暖气较热,空气干燥,早晚喝点大米粥,可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明,等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此,糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。
  小米:又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”。中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力最强,有“米油可代参汤”的说法。
  小麦:小麦味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外,麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
  玉米:味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高血压、冠心病有积极作用。此外,它还有利尿和降低血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现,吃玉米能刺激脑细胞,增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。
  苡米:又叫薏米,其所含蛋白质远比米、面高,易消化吸收,对减轻胃肠负担、增强体质有益。中医认为,苡米味甘淡,性微寒,有健脾、补肺、清热、利湿的作用。现代研究证明,苡米有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。将苡米与大米煮粥或加入适量冰糖食用,能使肿瘤患者食欲增加、减低放化疗的毒副作用。此外,苡米中含有的薏苡素对横纹肌有抑制作用,可减少皱纹,爱美的人不妨多吃。
  高粱:高粱味甘性温,有健脾益胃的作用。小儿消化不良,可取高粱入锅炒香,去壳磨粉,每次取2—3克调服。但高粱性温,含有具收敛止泻作用的鞣酸,便秘者不宜食用。
  黄豆:黄豆性平味甘,有健脾益气的作用,脾胃虚弱者宜常吃。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等,也具有药性:豆腐可宽中益气、清热散血,尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。▲
中国中医研究
发表于 2005-3-7 11:28:29 | 显示全部楼层
<>顶PP姐姐滴贴~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</P>
发表于 2005-3-7 13:52:09 | 显示全部楼层
雨妹妹,她是BB姐姐!
发表于 2005-3-7 17:33:59 | 显示全部楼层
应该是PPDBBJJ
发表于 2005-3-9 15:01:45 | 显示全部楼层
<B>以下是引用<I>知心</I>在2005-3-7 13:52:09的发言:</B>
雨妹妹,她是BB姐姐!



知心姐姐,我见过BB姐姐很漂亮滴,所以叫她PP姐姐啦,不知道心姐姐是不是也很PP滴
 楼主| 发表于 2005-3-9 15:03:31 | 显示全部楼层
PLMM不要这样说拉,我最近脸上发了很多豆豆,已经很吓人了啊,我痛苦啊
发表于 2005-3-9 15:05:39 | 显示全部楼层
那表示姐姐青春期还米有过去,青春依旧昂~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 楼主| 发表于 2005-3-9 15:06:44 | 显示全部楼层
咳,我还青春啊,太恐怖了。
发表于 2005-3-9 15:08:39 | 显示全部楼层
8恐怖滴~~~~~~~~~~~~你要是还叫恐怖,那我们现在还是在侏罗纪呐~~~~~~~~~~
 楼主| 发表于 2005-3-9 15:10:32 | 显示全部楼层
无MM你就没有啊,脸蛋光滑,青春可爱啊。
发表于 2005-3-9 15:45:27 | 显示全部楼层
<>alan唱了《我爱雀斑》,我为了他长了他最爱滴雀斑~~~~~~~~~~~~~~~~活活</P>
发表于 2005-3-9 15:54:09 | 显示全部楼层
<>我喜欢吃玉米,但是吃多了黄豆会放P的</P><>蓓蓓和雨雨妹都是上海的大小美女拉,百看不厌</P>
发表于 2005-3-9 18:50:23 | 显示全部楼层
<>水水哥哥爱放屁和我跟bb姐姐是美女有虾米关系?</P><>下次分开两个帖子写啦,表别宁误会了~~~~~~~~~~~~~~~~~~嘻嘻</P>
发表于 2005-3-9 19:19:32 | 显示全部楼层
<>雨雨妹,其实我是喜欢一边欣赏美女,一边吃玉米棒。</P><>黄豆可以用来排气,很棒的食物哟!</P>
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