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zz 观众的觉醒——痛批“人气美食”!

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发表于 2006-12-16 20:53:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
观众的觉醒——痛批“人气美食”!

引子:
  人气美食这档节目大家一定不会陌生吧,忘了它是何时开播的,但是果然人气越聚越旺。与几乎所有的事物一样:人性本*。看的人越多,节目也渐渐变了味了,服务的对象从食客变成了商家。本来是为食客寻找美食,现在变成了商家的广告手段。本来,我是不介意节目里含有一些广告成分的,本来人家也要存活下去嘛。但今天的两桩事情,我再也忍不住要开骂了:做节目如做人,做成这个样子,真的可以关关掉了。1:好几个月前,朋友的妈妈开饭店,想请人气美食来捧捧场,开了1W,遂作罢;今天网上看到,云南南路某家火锅店的伙计自爆是花了8W请阿楠来的。2:突然得知,老店中的老店——四新食苑的汤团和小馄饨涨价了,汤团¥4/4个,小馄饨¥5/碗,都属于同类产品中的高消费了。

一、人气美食的几宗罪:
1A钱嫌疑。其实也不算嫌疑啦,是路人尽知的秘密了。一个冠以点评为名的节目,收了商家的钱,如何保证点评的公证和质量?节目失去了公信力,那离死亡也不远了。如果就是广告,明讲:以下是广告时间。这也未尚不可呀,不是也是什么“东方地产”、“市场明珠”之类的节目,我也看的呀,对生活是有帮助呀!何况,爱美食的拥趸还会少吗?不用担心节目没受众。

2、   毁人不倦。恐怕很多人都有跟着阿楠乘兴而去,败兴而归的经历吧?这也不奇怪,参考第一条就明白个中道理了,投入必有产出。先不论本来就不怎么样,硬是被捧上了天。前脚走后脚涨价是常有的事。看看游子老鸭粉丝汤,瞅秋小杨生煎,睇睇四新食苑!有道是:商人*,戏子*!

3、   素材单一。吴江路被他们捣来捣去,是不是已经翻了几个回合啦?还有哪家店没介绍过?是不是该介绍那个卖臭豆腐的了?吴江路别人都没去过吗?每一家都好吃?如果阿楠摸着肚子说:老子没A钱!OK,相信你的人格,那只说明贵节目的制作人员思路太窄!人太懒!只晓得家门口的几个店炒来炒去!不管做什么,人还是要有点专业精神的!

4、   职业道德。至于把寿宁路的小龙虾吹得神乎其神,完全无视其中的卫生问题,就仅属于职业道德和RP问题的范畴了!反正今年大圣是没有在外面吃过一只小龙虾。

5、   来回折腾。一家有必要上半年一次,下半年一次吗?(如万寿斋,玲珑餐厅,美新,新利查,长寿面馆,佳家汤包),广莲香去过几次?静安小亭几次?永鼎几次?真吴记几记?各位编导,一家小吃店,至于这么一趟趟跑吗?你们到底是嫌毁得不够彻底,还是上半年忘收保护费了?我真的很晕,原来节目可以这样做的!如果一时找不出店来探,那就停两天!要不就拉开播出频率,天天看也会审美疲劳的!如果真心是推荐美食的,就让别人多点时间消化;如果只为做广告完成任务,那请便!

二、人气美食的毁店实例:
1、   四新食苑:汤团涨至¥4/4个,小馄饨¥5/碗。据网友反映,不论是个头与品质已严重下降!DP网上的“商户介绍”还引用了我的点评,现在想想真是汗颜,助纣为虐了,对不起广大网友啊!http://www.dianping.com/shop/502996

2、   小杨生煎:已从¥2.5/两涨至¥3http://www.dianping.com/shop/500636

3、   游子老鸭粉丝汤:从¥5涨到¥6,现在¥7。而七浦路附近阿狗阿猫的粉丝汤全部¥6http://www.dianping.com/shop/503008

4、   泰和饮食阿娘面:阿娘那张“蛮娘”肯定不少人已经领教过了吧,阿娘早就不是一年前的阿娘喽!如果换作现在再去,我真后悔当初点评给了它这么高的分,呵呵!http://www.dianping.com/shop/500873

5、   新疆烧烤王:我是跟着人气美食去的,两次,完全的差评!吃得一般就算了,最差的服务!http://www.dianping.com/shop/505705   偶然找到了人气美食对该家的解说词:小店主打的是新疆风味的烧烤,平时顾客也多以附近大学的学生为主,但是现在正值学校放假,却仍然是人气很旺。如今世界杯正酣,店员们都印景地穿上了象征各个国家队的球衣,如此一来更是吸引了一票既爱美味又爱球的食客了。小店一到夏天便会以烧烤和热门的小龙虾做主打,虽然天气很热,菜式又很辣,但是平时约上个三五好友,大块朵颐一番,想来一定是人生一大快事。听了顾客们如此肯定小店的烧烤,我们尹莉终于也忍不住了,决定买上几样亲自品尝品尝,没想到一打听,发现小店用来烧烤的原料不是传统的碳烧,而是用电和煤气,所以吃起来更放心了,因为健康嘛。   大家看清楚了吗?烧烤不用碳,不用扇子踏踏实实一下一下扇出来的,能好吃吗?这是每一个食肉动物都明白的常识吧?我在DP点评中也高度怀疑它家是电烤出来的,在此可得印证!可悲的是,节目居然以此作为一个卖点!波也不大,怎么就无脑呢?戏子如斯,吾等只有无语了!

6、   新昌饮食店:号称“沪上第一辣肉面”,现在再去看看点评,说好的还有几人?都是被这个节目给坑的。http://www.dianping.com/shop/503651各位还是眼面为实吧!

7、   火锅:禾苑,怎么个烂法就不说了,每周的地铁报上总不少不了它的广告,大灵不灵的!它是一赂的烂,阿楠不去就烂得出名了,这样还一本正经地推荐,怎么还能让观众信服?http://www.dianping.com/shop/504398

8、   西宫小吃:准确地说,它没被毁,但大圣好担心,因为11.17,惊闻今日印象去过了,心里只有一个念头“完了,又完一家”!http://www.dianping.com/shop/503597,大圣点评过的,大家可以前后比较一下。但愿老板伯伯真的以帮助孤老,服务社区的善心来经营好这家不多见的好店。

三、大圣食神的建议:
1、自救行为。出于对人气美食早已失去的信任,抵制它的推荐的店家。对于那些坐地起价的,不倡议再去,这些商家就是人来疯,人一多就不晓得自己几斤几两了。我们不能指望戏子的良心和商家的道德,那真的要海枯石烂了!毕竟是说来说去只是小吃,替代产品还是有的,大圣尽自己所知,提供一些,欢迎网友来补充:

①        生煎:小杨那个德行大家也看到了,人多到要死,小阁楼挤得要命,有没有同等品质的生煎呢?肯定有,那就是金彪生煎王http://www.dianping.com/shop/506710,大圣有点评过的。

②        粉丝汤:如果吃粉丝汤你一定要吃游子的,为什么非要跑到武昌路呢?这么多分店没有一家离家近的吗?不必太执着啦,味道也就那样,七浦路周围每十步就有一个做这个的。不过依大圣的推荐还是小扁头http://www.dianping.com/shop/503724更有早期游子的味道,同样也请一并关注大圣的点评。

③        烧烤:到处都有,每个区都有各自很赞的店,但肯定不是这一家。仅以大杨浦为例,老四烧烤是一赞:http://www.dianping.com/shop/506918
④        小馄饨:毁了四新,还有更多更好的小馄饨。推荐大富贵,不晓得人气美食有没有去过,但小馄饨肯定一流:http://www.dianping.com/shop/500132

⑤        火锅:现在红的是鼎极皇牛,怎么说都比禾苑强吧,大圣刚去过,信我还是信阿楠,抉择吧,呵呵!http://www.dianping.com/shop/1957492

2、对网友的建议:多看DP网才是王道。这么多有共同美食爱好的人聚在一起,没有利益冲突,没有害人之心,这样的点评可信度不比那些戏子吹的更高吗?“听人劝,吃饱饭”啊,呵呵!当然,最好顺便也看看大圣的点评,嘿嘿!就目前的情形来看,大家更应该发挥团结的力量,趁人气美食没去之前多试一些店,保不准哪一天就被毁了,到时候都真的吃不到当年的味道了

3、对商家的建议:如果贵店是以土家烧饼的模式来经营的话,那就尽情地折腾吧!早晚你们会走同样的路的!

4、对人气美食的建议:如果贵台还准备继续搞这个节目的话,那会有更多的观众会用手指来投票的。不可否认,刚开播的时候,大圣也跟着吃几家,开了眼界,饱了口福。这也是它当初能聚人气的原因,而不是靠你们那个既不帅又不漂亮的主持人的三寸不烂之舌。这一点请贵台一定要搞清楚状况,千万不要以一句“众口难调”来捣浆糊,现在的恶评并非出自大圣一人之口,而是大多数观众感受!不多说了,有一句说了几百年的话,大家共勉吧——水能载舟,亦能覆舟。   

最后的呐喊:人气美食,求求你了~~~别再毁人不倦了,给我们留点可吃的地方吧!

大圣食神


[ 本帖最后由 蝴蝶 于 2006-12-16 20:57 编辑 ]
发表于 2006-12-17 18:55:12 | 显示全部楼层
看看挺好吃,目前减肥中
发表于 2006-12-17 20:29:39 | 显示全部楼层
又看不到,关我何事?
发表于 2006-12-17 21:26:53 | 显示全部楼层
亲眼看着小杨生煎从1。8元开始涨。。。。
发表于 2006-12-17 21:41:02 | 显示全部楼层
对,刚刚开始的时候觉得“人气美食” 满好看的, 但越看越不喜欢这个节目
发表于 2006-12-21 12:58:00 | 显示全部楼层
小杨生煎不怎么样~~还有那飞龙生煎愈来愈难吃了,没上节目之前味道还的确鲜美的~~
至于禾苑,当时不是看节目介绍的天花乱坠也不上了老当了,两个字坑子啊~~
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