保健康要多吃的十种蔬菜

知心

  来源：[杭州日报]  

马铃薯


　　饱含维生素C，富含淀粉和蛋白质。

　　四季豆
　　富含蛋白质和矿物质，能预防肠胃不适。

　　绍菜
　　富含维生素C，对肠胃有益。 （绍菜，又名黄芽白、黄芽菜、天津白菜或山东白菜。）
　　茄子
　　含糖、蛋白质及多种维生素，有清热、通肠的效果。

　　粟米
　　能帮助消化，预防便秘，降低血脂。

　　茹菌
　　能有效抑制癌细胞，降低胆固醇。

　　节瓜
　　富含维生素B、维生素C,能预防感冒。
（节瓜又名毛瓜，是冬瓜的一个变种，原产我国南部。）

　　西兰花
　　富含维生素和铁、钙，能预防贫血、抗癌。

　　西红柿
　　富含维生素及铁、钙、镁等矿物质，能抗癌和预防心脏病。

　　灯笼椒
　　富含维生素C，有美容、舒缓神经紧张、增进食欲的功效。
　　

[此贴子已经被作者于2005-4-26 20:19:03编辑过]

金眼镜

<>灯笼椒？</P><>不就是辣椒吗</P>